だんぱち彦のやんばるの唄

皆さま、こんにちは！

最近、ブログサボり気味のだんぱち彦です。



ネタが無いわけではないです・・・・しりぬが～なだけです(笑）

先週の月曜日は、外に出かける事無く

家で過ごしていましたが充実感が味わえず

フラストレーション溜まるだけでした。

という事で　泡瀬干潟へ潮干狩りに行ってきました。

私はザルガイを求めて干潟の奥まで・・1キロ近くあるかな？

そこまでいけば沢山捕れるだろうとと意気込んで行きましたが

そんなに甘くはなく　獲物はどこへやら・・・・



あちこち移動を繰り返すも獲れる数は少なく

移動、移動・・・・・・・・

やっといい場所発見した頃には・・・潮が満ちてきて

結果、これだけでした(泣）



女房の方は、近場で味噌汁の具になる小さな貝を獲っていました。

一般には沖縄の人は二枚貝を　皆アサリという人が多いです。

アサリはアサリでいるのですが・・・・・・



女房が獲っているのはアラスジケマンガイといいます。

これが一番出汁が効いて美味しいです。

大きい方のザルガイは湯がいて酢醤油で食べるとgoodです。

ザルガイはチョット硬めなので千切りのようにカットした方が

食べやすくなると思います。



最近は、歯が弱くなり　硬いものが食べ辛くなりましが

硬い食材にも美味しいものが沢山あります。

代表的なものがヒ～ジャ～の刺身ですが

このままだと食べれなくなるかもしれませんね

チョット寂しい・・・・・・・